その日の最高級を堪能する

至福の時間

握り

食材
観光名所としても知られる大須商店街から程近く。
愛知県名古屋市、大須・上前津エリアにて鮨屋を営む
「田の頭(たのかしら)」では、
日々厳しい目利きで厳選した魚介を用いた珠玉の一貫と、
ひと手間かけた酒肴や逸品をご提供いたします。
彩りも美しく艶やかな盛り付けを心掛けておりますので、
その繊細な美しさもお愉しみください。
当店ではお客様に心地よい時間を過ごしていただく為、
そっと寄り添う様なおもてなしを大切にして
本日もお客様のご来店をお待ちしております。
心に残る特別なひとときとなれば幸いです。

予約制
おまかせコース22,000円(税込み)

  • ~内容一例~
    ・先付け
    ・握り約10貫
    ・箸休め
    ・炙りもの
    ・その日のおつまみ
  • ※品数はその日により変更になる可能性がございます。
    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合が
    ございます。予めご了承ください。
ご予約・お問い合わせtel.052-243-7888
ホームページを見たと
お伝えいただけるとスムーズです。
インボイス対応店
T-6810390608438

WEB予約

ご予約に合わせて食材の調達やお席のご用意をいたしますので、
当日キャンセルの場合、キャンセル料としてコース料金の100%を頂戴いたします。

ある日のおまかせ

先付け

先付け

盛り付け
おまかせコースの始まりは、
季節を感じる先付けから。
目でも愉しめる一品で、ストーリーの幕開けです。

小鉢

暑い時期には爽やかな冷やし鉢を。
寒い日には身体が温まる小鉢を。
季節・気候に合わせてお出ししております。

  • 鉢
  • 鉢

握り

旬を見極め、質の良い素材を
ご提供する握り鮨。
厳選したお米と独自配合の寿司酢を合わせた
シャリ、2種類をブレンドした醤油など、
当店ならではの工夫を加えてご提供いたします。
口に入れた時のシャリとの一体感を大切にした
一貫に。鮨をお出しする順番は、お客様の
過ごし方に合わせて変えております。

  • エビ イカ
  • まぐろ 白身

すじこ

閃きの一品
温鮨

温鮨

たまご
この日は、うなぎと松茸の温鮨。
店主の閃きから生まれた一品です。
笹の葉を開けると、枡の檜と松茸、うなぎの贅沢な
香りが広がります。

銘酒とともに

銘酒とともに

田の頭

鮨を引き立てるお酒は、
お食事と合わせた時に
相性の良さを感じられるものをご用意。
店主厳選の日本酒は、
季節ものを中心に
常時五~六種類を取り揃えております。
コース料理とご一緒に、
ぜひお酒もご堪能ください。
十四代 田酒

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